メープルシロップを使った伝統料理を楽しむ「シュガーシャック」



シュガーシャック

Cabane à sucre


シュガーシャックとは、「Sugar Shack(砂糖小屋)」(フランス語では「Cabane à sucre」)といわれるメープル農場です。

メープルシロップの収穫期に、シュガーシャックに行って、メープルシロップを使った伝統料理(メープルシロップで味付けされたハムやソーセージ、オムレツ、ポテト、豆のスープなど)を食べたり、音楽やダンスを楽しんだりして収穫を祝います。

氷の上にシロップを注いで固めたメープルタフィを食べたり、メープルシロップ工場を見学したりするほか、ジェットコースターや観覧車、ポニー乗馬や四輪バギー乗車などのアクティビティが楽しめる農場もあります。


< シーズン >

2月後半~4月中旬


< ケベックのシュガーシャック >

https://www.quebecoriginal.com/en/search/section/things-to-do/subsection/heritage-sites-and-attractions/category/sugar-shacks





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