メープルシロップを使った伝統料理を堪能「シュガーシャック」: Sugar Shack


(English follows)

シュガーシャック

(2月後半~4月中旬)


シュガーシャックとは、「Sugar Shack(砂糖小屋)」(フランス語では「Cabane à sucre」)といわれるメープル農場です。

メープルシロップの収穫期に、シュガーシャックに行って、メープルシロップを使った伝統料理(メープルシロップで味付けされたハムやソーセージ、オムレツ、ポテト、豆のスープなど)を食べたり、音楽やダンスを楽しんだりして収穫を祝います。

氷の上にシロップを注いで固めたメープルタフィを食べたり、メープルシロップ工場を見学したりするほか、ジェットコースターや観覧車、ポニー乗馬や四輪バギー乗車などのアクティビティが楽しめる農場もあります。


Sugar Shack

(From late February until late April)


Most sugar shacks are open from late February until late April.

You can enjoy traditional food such as homemade pickles, cretons, pea soup, baked beans, omelet, pork rinds, sausages in maple syrup and kids' favorite maple taffy.

After having a meal, visit a maple factory and see how maple syrup is made. There are some farms that offer family activities like a pony ride, a buggy ride, a roller coaster and a ferris wheel.


< Sugar shacks in Québec >

https://www.quebecoriginal.com/en/search/section/things-to-do/subsection/heritage-sites-and-attractions/category/sugar-shacks




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