メープルシロップを使った伝統料理を堪能「シュガーシャック」: Sugar Shack


(English follows)

シュガーシャック

【2月後半~4月中まで】

シュガーシャックってなに?メープルシロップ狩りのこと?と思っていたのですが、どうやら“Sugar Shack = 砂糖小屋 ” といわれるメープル農場に行って、メープルシロップを使った伝統料理を食べたり、音楽やダンスを楽しんだりしてメープルシロップの収穫を祝い、楽しむことなんだそうです。

今回私たちが行ったところは、Le Chalet des Érables というモントリオールから車で30~40分くらいの農場です。

ハムやソーセージ(メープルシロップで味付けされている)、オムレツ、ポテト、豆のスープなどの伝統料理を食べたあとは、氷の上にシロップを注いで固めたメープルタフィを食べたり、メープルシロップ工場見学などをして農場を満喫しました。

そのほかにもジェットコースターや観覧車があったり、ポニー乗馬や四輪バギー乗車などもでき、子ども連れにおすすめです!

Sugar Shack

It's time for the sugar shack! Most sugar shacks are open from the end of February until late April.

The maple farm we went to is Le Chalet des Érables in Sainte-Anne-des-Plaines, located about 40 minutes north of Montreal.

We had traditional food such as homemade pickles, cretons, pea soup, baked beans, omelet, pork rinds, sausages in maple syrup and kids' favorite maple taffy. After having the meal, we watched how maple syrup was made, visited the petting zoo, enjoyed a buggy ride and many other activities.

They actually offer many kinds of activities like a pony ride, a train ride, a carriage ride and so on. There is even a roller coaster and a ferris wheel.

Great place for the whole family!




Source: https://www.quebecregion.com/


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